与凤翔结缘的100个故事

是什么使餐饮业每天实现300吨蔬菜加工?

0 作者 2019-12-31 17:30:45

 

       近年来,人们的消费观念已逐渐改变,他们更愿意花钱购买新鲜食品。 因此,纯蔬菜加工的标签逐渐进入了公众的视野。

 

       今天,许多餐饮连锁店和单位食堂都面临着紧迫的问题。 食品加工量大,工作环境有限,员工流动性高以及后厨乱七八糟,极大地导致了生产效率低下和操作不拥挤。 另外,明珠光明炉是餐饮业发展的新趋势。 消费者更加注意后厨房的清洁度。 面对大规模和大量的需求,蔬菜净加工市场在未来具有巨大的发展潜力。

 

       那么,纯蔬菜加工的概念是什么?

 

       蔬菜加工通常包括多个过程,包括检测,分类和选择,清洗,沥干,风干,切割,保鲜,脱水,灭菌,包装,密封和冷藏。

 

       蔬菜加工线的优势:

 

       有些人可能会怀疑,难道不是有那么多机器占用大量空间吗?实际上,可以根据特定需求定制净蔬菜生产线,并且可以在有限的空间内设计理想的位置。这样可以减少后厨房的空间并增加乘客流的面积。其次,有些人会犹豫要机械化食品加工,担心机器会损坏配料或容易出现故障。随着机械自动化技术的不断进步,越来越多的机器被广泛使用。只要预先设置机器参数和配置,整条生产线将自动,有序地完成任务,而不会破坏配料的组织结构。当然,食品配料的预处理需要由工作人员进行选择和检查,但是在机器的帮助下,生产效率得到了前所未有的提高,节省了大量的人力,并满足了餐饮运营成本已大大减少。

 

       蔬菜加工如何工作?

 

       蔬菜以绿色蔬菜为原料,经过半自动化处理,可以满足直接烹饪和生食的卫生要求。具有安全,营养,新鲜,卫生,方便的特点。其中,在清洗过程中,主要采用气泡清洗机,并采用水流冲刷的原理,以防止蔬菜在整个清洗过程中受到破坏,从而彻底清除物料中的沉淀物和其他杂质。 ,在很大程度上保护了蔬菜的完整性,并适合各种蔬菜。此外,可以使用超声波或臭氧的先进技术对蔬菜进行杀菌和消毒,从而向消费者提供安全,健康和方便的烹饪菜肴。蔬菜洗净后,将进入切割过程,这需要切割设备的协助。近两年来,国内清洁蔬菜加工技术发展迅速,切菜设备还可以实现切片,切块,切块,切块等多功能加工。

 

 

       此外,新鲜保鲜也是纯蔬菜加工业不可忽视的一个环节。对于新鲜蔬菜,首先必须选择合适的包装机。随着处理技术变得越来越丰富,包装机的类型也越来越多样化。大多数净食品公司使用真空或气调包装方法来防止食品配料的氧化发霉,变质和防潮,以延长保质期。

       众所周知,清洁蔬菜加工市场前景广阔。列出干净的蔬菜不仅可以提高蔬菜食品安全水平,而且可以解放劳动。值得一提的是,净蔬菜加工设备制造商不断创新和升级净蔬菜设备,整合智能,更加灵活地适应净蔬菜市场加工需求,赢得了更多的市场竞争优势。

 

公司简介:

 

凤翔餐饮设备自2006年初成立以来,已为上千客户,如大中学校食堂、企事业食堂、中央厨房、餐饮连锁企业、净菜配送中心、农产品企业提供了蔬果、肉类的加工机械及整套的生产线,为他们节约了大量的人力、时间、提高了效率,同时也携手国内外的一些厨具企业、厨房配套企业,一起共力解决为“食”饭问题出一份绵薄之力。

 

主营:各种蔬果、农产品清洗、削皮、切割、脱水、干燥加工处理机械;水产品切割、去皮、开片、切块设备;蔬果、农产品整厂加工设备的设计规划。

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