斩拌机是肉制品生产所需的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩拌、绞肉的混合及乳化一次完成，从而使肠类或其他肉制品的细密度与弹性增强，提高该产品的出品率和口感质量。还可斩拌蔬菜类、姜、蒜等材料。该机器外形美观，做工精良，操作方便，使用安全可靠。具有比普通不锈钢或不锈铁更好的抗腐蚀性，并且易于清理。根据不同用户的需要，凤翔餐饮设备的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
产品详情：1. ZB-40型斩拌机是加工肉馅、肉糜、各类菜馅和其他食品粉碎加工及搅拌的上佳设备。本机采用剁制原理工作，能迅速地将去皮，去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜，将清洗后的大葱、韭菜、生姜、西葫芦、洋葱、白菜等剁成各种菜馅，还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌，并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变，从而保持了原有的风味。2. 本机结构简单、操作方便、易于清洗、便于安装和维修，加工肉馅和菜馅等均能一次上机完成，生产效率高，省时省力，加工质量好。 3. 该机料盘盖装有电器联锁装置，拾起料盘盖时机器能自动停车，可防止误动作造成危险，斩刀有高低两种转速供使用者选择。 4. 本机与食品接触的部件，采用无毒铝合金铸件，铸件外表面经过磨、抛光及阳极氧化处理后，耐酸、耐腐蚀、不变色。 适用范围：本机适用于快餐店、饺子铺、饭店、食堂、肉制品加工厂、各种调料的剁制等场合。 产品参数：加工能力240公斤/小时（以肉馅计）额度功率4.1kw额定电压380V额定频率50Hz刀轴转速高速 3600r/min 低速 2400r/min料盘转速16r/min有害进水的防护等级IPX1执行标准GB4706.1-1998 GB4706.38-2003外形尺寸980*820*1120（mm）整机重量260kg 产品细节： ZB-8 台式小型斩拌机 高速斩拌机ZB-25 菜肉馅落地式斩拌机MB-22X 不锈钢台式绞肉机
产品功能：1.本机可切猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、火腿等。切成片、条状或立方体。2.肉将被切成一次切片，两次切成条状，三次切成立方体。 产品特点：1.针对肉联厂、食品厂、腊味企业的大尺寸的肉、鱼、成条的猪扒、牛扒，一次性切成片状或者条状，无需要改刀。2.效率翻倍，产品翻倍，人工缩短2-4倍。3.采用进口刀具钢性强，切面光滑，无需经常磨刀。4.安全防护罩,使用无忧。5.易清洁,保证食品的卫生安全。 主要参数：外观尺寸功率电压切割厚度加工能力净重量入料口尺寸切割尺寸750×1300 x1130mm2.2kw380V约500mm3000kg/h155kg500*200mm6mm CS-50 小型台式切葱蒜丝机PH-005 一次成型商用切丁机SX-100 餐厅蔬菜沙拉切片机
ZB-40型斩拌机是加工肉馅、肉糜、各类菜馅和其他食品粉碎加工及搅拌的上佳设备。本机采用剁制原理工作，能迅速地将去皮，去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜，将清洗后的大葱、韭菜、生姜、西葫芦、洋葱、白菜等剁成各种菜馅，还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌，并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变，从而保持了原有的风味。
产品详情：冻品切块机可将排骨、鸡鹅鸭等肉类冻品切割成块状；适合肉类加工、奶制品加工厂、餐饮中心厨房等切冻肉，半片鸡鸭、冻排骨等冷冻品使用。 产品参数：机器尺寸950*660*1150mm进料口尺寸300*700mm切割温度零下2-7度切割宽度25mm（不可调节），其他尺寸可以定制切割速度80次/分钟产量220-400kg/h电源电压380V 三相五线制功率3kw 产品特征：1.本机切割效果好、效率高；2.能一次将整个相对平整的冷冻排骨一次切成块状；3.能一次将冻肉、半边鸡鸭等冷冻产品一次切成块状；4.独立送料模块，可快速拆卸清洗；5.设有安装保护开关，上盖打开设备自动断电。 产品细节：►可对排骨、鸡鹅鸭等肉类冻品进行切割： ►切割效果好、效率高：
产品详情：凤翔FK-310斩排骨机可将长肋骨、排骨等切块、段、丁，切割长度可按你的要求来调整，大大减少劳动力和劳动强度，这是一个厨房好帮手。 产品参数：型号FK-310外形尺寸760*880*1650mm锯骨尺寸1900*210*260mm重量78KG电压380V功率2hp产量20m/second低压安全开关24V 产品特点：1.采用不锈钢制成，符合食品卫生标准2.切割长度可按你的要求来调整3.机器结构精密，运行平稳，安静，噪音低 产品细节： 成品效果展示图： 凤翔 FZD-360二维切丁机凤翔 BC-450全自动锯骨机凤翔 BC-330小型锯骨机
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